コーヒーの味の違いを探る：クリスマス ブレンド

クリスマスの定番ブレンド

本日から12月に突入。
いよいよ2017年も残すところあと1ヶ月となりました。
本当あっという間。

今回はスタバのクリスマスの定番ブレンド「クリスマス ブレンド」です。
前回の浅煎り「クリスマス ブロンド ロースト」から、一段階深めの煎り具合にシフト。

パッケージからしてクリスマス感が溢れてます。

クリスマスのブレンドには他にも2種類あって、前回の「クリスマス ブロンド ロースト」(浅煎り)、シルバーの「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」(深煎り)があります。
今回の豆はこの中間に位置する「ミディアム(程よい煎り具合)」。

「クリスマスブレンド」は毎年飲んでいるけど、クリスマス感らしさについては「？」でした。
普通の美味しいコーヒーじゃん、ぐらいな感じ。
しかし今年の自分なら、少しは特徴を掴めるんじゃないかと期待。

「クリスマス ブレンド」について

早速パッケージを開封。
深めの茶色が鮮やかな綺麗な豆がギッシリ。

「クリスマス ブロンド ロースト」と比較した写真はこちら。
光が反射してしまい少し見辛いですが、今回の豆は艶があり、煎り具合の深さも異なっていることが分かります。

続いて、スタバの公式サイトより豆の特徴を確認。

スターバックスのホリデーシーズンには欠かせないブレンド
甘みのあるリッチでスパイシーな風味が特徴のコーヒーです。明るい印象のラテンアメリカ産コーヒーに、なめらかでまろやかなアジア/太平洋産コーヒーと希少なエイジドスマトラコーヒーをブレンドしています。
クリスマスのあらゆるシーンにおすすめです。

スターバックス公式サイト「スターバックス® クリスマス ブレンド」より引用

• コク – FULL(深め)
• 酸味 – MEDIUM(程よい)
• 加工法 – 水洗式/半水洗式
• 生産地 – マルチリージョン(インドネシア,コロンビア)
• 風味のキーワード – Spicy（スパイス感）、Sweet（甘みのある）
• 相性の良い風味 – ナツメグ、クローブ、シナモン、オレンジ、パンプキン、ジンジャー

スターバックス公式サイトの「スターバックス® クリスマス ブレンド」より引用

ブロンドローストにも入っていた「エイジドスマトラ」が混ざっているようです。
たぶんスパイシーな風味はこの豆からきている(はず)。

今回もいつも通り、フレンチプレスで淹れたホットコーヒーで頂きます。

ズズズ…

…

……

………

スモーキーな香り。
「燻製」と言うには弱い香りだけど、そんなイメージ。

酸味は弱く感じ、ほのかに甘みがあります。
そして口の中にコクが残る。

「ブロンド ロースト」より個性は弱い印象ですが、その分色々な料理に合いそうです。

以下、感想になります。

• スモーキーな香り
• 少しハーブの様な香りもする
• 酸味は少ない（少し冷めてくると出てくる）
• というより、ほのかに甘い
• 「スパイシー」はよく分からない
• 牛乳を淹れてもコク、スモーキーな香りは残って美味しい。
• ただし牛乳の香りが出やすい感じもするので、牛乳は少なめがいいかも。

もしかしたら、真っ先に感じた「スモーキーな香り」がスパイシーなのかな？
味覚の方へ来ると思っていたのですが、「風味」の方かもしれない。

個人的には前回の「ブロンド ロースト」の方が特徴が分かりやすく好きですが、しっかりとしたコクのあるコーヒーを味わいたい方はこちらがオススメ。

次回はクリスマスシリーズの最後の1つ、「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」を飲んでみたいと思います。

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