クリスマスの定番ブレンド
本日から12月に突入。
いよいよ2017年も残すところあと1ヶ月となりました。
本当あっという間。
今回はスタバのクリスマスの定番ブレンド「クリスマス ブレンド」です。
前回の浅煎り「クリスマス ブロンド ロースト」から、一段階深めの煎り具合にシフト。
パッケージからしてクリスマス感が溢れてます。
クリスマスのブレンドには他にも2種類あって、前回の「クリスマス ブロンド ロースト」(浅煎り)、シルバーの「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」(深煎り)があります。
今回の豆はこの中間に位置する「ミディアム(程よい煎り具合)」。
「クリスマスブレンド」は毎年飲んでいるけど、クリスマス感らしさについては「？」でした。
普通の美味しいコーヒーじゃん、ぐらいな感じ。
しかし今年の自分なら、少しは特徴を掴めるんじゃないかと期待。
「クリスマス ブレンド」について
早速パッケージを開封。
深めの茶色が鮮やかな綺麗な豆がギッシリ。
「クリスマス ブロンド ロースト」と比較した写真はこちら。
光が反射してしまい少し見辛いですが、今回の豆は艶があり、煎り具合の深さも異なっていることが分かります。
続いて、スタバの公式サイトより豆の特徴を確認。
- コク - FULL(深め)
- 酸味 - MEDIUM(程よい)
- 加工法 - 水洗式/半水洗式
- 生産地 - マルチリージョン(インドネシア,コロンビア)
- 風味のキーワード - Spicy（スパイス感）、Sweet（甘みのある）
- 相性の良い風味 - ナツメグ、クローブ、シナモン、オレンジ、パンプキン、ジンジャー
スターバックスのホリデーシーズンには欠かせないブレンド
甘みのあるリッチでスパイシーな風味が特徴のコーヒーです。明るい印象のラテンアメリカ産コーヒーに、なめらかでまろやかなアジア/太平洋産コーヒーと希少なエイジドスマトラコーヒーをブレンドしています。
クリスマスのあらゆるシーンにおすすめです。
スターバックス公式サイト「スターバックス® クリスマス ブレンド」より引用
ブロンドローストにも入っていた「エイジドスマトラ」が混ざっているようです。
たぶんスパイシーな風味はこの豆からきている(はず)。
今回もいつも通り、フレンチプレスで淹れたホットコーヒーで頂きます。
ズズズ...
...
......
.........
スモーキーな香り。
「燻製」と言うには弱い香りだけど、そんなイメージ。
酸味は弱く感じ、ほのかに甘みがあります。
そして口の中にコクが残る。
「ブロンド ロースト」より個性は弱い印象ですが、その分色々な料理に合いそうです。
以下、感想になります。
- スモーキーな香り
- 少しハーブの様な香りもする
- 酸味は少ない（少し冷めてくると出てくる）
- というより、ほのかに甘い
- 「スパイシー」はよく分からない
- 牛乳を淹れてもコク、スモーキーな香りは残って美味しい。
- ただし牛乳の香りが出やすい感じもするので、牛乳は少なめがいいかも。
もしかしたら、真っ先に感じた「スモーキーな香り」がスパイシーなのかな？
味覚の方へ来ると思っていたのですが、「風味」の方かもしれない。
個人的には前回の「ブロンド ロースト」の方が特徴が分かりやすく好きですが、しっかりとしたコクのあるコーヒーを味わいたい方はこちらがオススメ。
次回はクリスマスシリーズの最後の1つ、「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」を飲んでみたいと思います。